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手抓饭简易制作指南,一看就会!

来源:楚元明诚    日期:2019-09-11 18:33:51     浏览:133

今日解锁新技能,手抓饭终于做成功了!!!

核心材料:黄萝卜,白洋葱!!

必备材料:东北大米(必须用水泡过),鹰嘴豆,胡萝卜,西北羊肉,新疆孜然粒

炊具:铸铁锅(锁水!)

步骤:

1.羊肉先用铸铁锅煮半小时,肉煮软。

2.羊油下锅爆炒,出油后加入煮好的羊肉,适量盐和孜然粒爆炒,起锅备用。

3.将黄萝卜、胡萝卜、白洋葱下锅翻炒,以羊油沾匀,白洋葱接近炒透明为好。

4.加入炒好的羊肉翻转混匀。

5.在菜的上方铺上泡好的大米,加水。水位以淹住菜为好,不要超过米。

6.盖上锅盖,大火烧沸,后小火煮15分钟,之后关火闷30分钟!

7.大功告成!!!

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标签Tags: 抓饭 就会 简易

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